Pfannkuchen gibt es in den verschiedensten Variationen, die Grundzutaten bestehen jedoch immer aus Mehl, Eiern und Milch. Dieses Rezept beschreibt die Zubereitung der typisch amerikanischen Pfannkuchen, die „Pancakes“ genannt werden. In den USA und Kanada werden diese kleinen, luftigen Pfannkuchen gerne mit Ahornsirup und Butter zum Frühstück gegessen.
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