Nihari zubereiten

Veröffentlicht von , am 24 November 2015
Nihari zubereiten

Das scharfe, herzhafte Gericht ist in Südasien, vor allem in Pakistan, sehr beliebt. Traditionell wird es über Nacht geköchelt oder sogar unter der Erde gegart, die meisten Menschen verkürzen heutzutage aber die Garzeit oder verwenden einen Schnellkochtopf, um in kurzer Zeit dieselbe reichhaltige Brühe zu erhalten. Nihari kann zu jeder Tageszeit serviert werden und kann beliebig variiert werden, indem verschiedene Gewürze und Fleischstücke verwendet werden.

Schlagwörter: Zubereiten, Nihari

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