Brokkoli blanchieren

Veröffentlicht von , am 10 Januar 2016
Brokkoli blanchieren

Blanchieren ist eine Garmethode, bei der Gemüse für kurze Zeit gegart – entweder in kochendem Wasser oder mit Dampf – und dann sofort in einem Eiswasserbad abgekühlt wird. Wenn man es richtig macht, bewahrt das Blanchieren von Brokkoli die leuchtend grüne Farbe und knackige Konsistenz des Gemüses. Hier sind zwei Methoden, ein Lieblingskohlgemüse zu blanchieren.

Schlagwörter: Blanchieren, Brokkoli

Das könnte Sie auch interessieren

4 Möglichkeiten, Schweinekoteletts zu kochen
1 Nov
266 0 0
Schweineschokolade ist eine köstliche, schnelle Option für Mahlzeiten an Wochentagen oder für besondere Anlässe. Schweinefleisch ist ein... [Weiterlesen]
Zucchini Brot zubereiten
23 März
794 102 0
Wenn du einen Gemüsegarten hast oder einen Nachbar hast, der einen solchen hat, dann weisst du wie... [Weiterlesen]
Facebook

Beliebte Beiträge

Bevor Schmerzmittel auf den Markt kamen, wurde Nelkenöl dazu verwendet, um das Zahnfleisch bei Entzündungen...
Magst du keine kuchenartigen Kekse? Dies ist ein Tipp, wie du Kekse knusprig und knackig...
Für ein leckeres Steak braucht man nicht unbedingt einen großen Grill, stundenlanges Warten bis die...
Süßkartoffeln bieten ein leckeres, süß-herzhaftes Geschmackserlebnis. Außerdem sind sie ein sehr vielseitiges Gemüse, das man...
Gebratenes Steak eignet sich als köstliches Mahl unter der Woche und ebenso für besondere Gelegenheiten...
Newsletter
Jetzt kostenlos abonnieren!
Abonnieren