Diese Frühstücksspezialität ist einfach zuzubereiten und kann jedes Essen in ein Festmahl verwandeln. Das Geheimnis für perfekte, knusprige Rösti ist, dass die Kartoffeln vor dem Braten trocken sind, und in viel Butter gebraten werden. Du kannst Rösti aus rohen oder gekochten Kartoffeln herstellen. So geht es.
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