Hirse kochen

Hirse ist ein Korn, das aus kleinen, gelben, runden Samen besteht. Eigentlich sieht sie so ähnlich aus wie Vogelfutter. Die meisten Supermärkte und Bioläden verkaufen Hirse, die eine Alternative zu Reis darstellt. Sie hat einen nussigen Geschmack und enthält Vitamin B, Eisen, Magnesium, Ballaststoffe, Phosphor und Mangan. Hier erfährst du, wie du Hirse als Beilage, in einem Dessert oder sogar als Frühstückskorn zubereitest.