Clam Chowder ist klassische Hausmannskost, was vor allem für die Nordostküste der Vereinigten Staaten gilt. In New England Clam Chowder ist Milch enthalten, im Manhattan Clam Chowder wird diese durch Tomaten ersetzt. Beide Arten können entweder mit frischen Venusmuscheln oder mit Venusmuscheln aus der Dose zubereitet werden. Hier erfährst du, was du über die Zubereitung von Clam Chowder wissen solltest.
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