Bulgur, oder Bulghur, ist ein Produkt aus Weizen, der vorgekocht, getrocknet und zu Pulver vermahlen wurde. Dieses Getreide ist im Nahen Osten, Südasien und Südeuropa verbreitet. Du kannst Bulgur schnell in kochendem Wasser kochen, würzen und in jedem gewünschten Rezept verwenden.
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