Braune Butter machen

Braune Butter wird hergestellt, indem man normale Butter leicht über den Schmelzpunkt erhitzt, bis die enthaltene Milch beginnt sich zu bräunen, und ein fantastisches Haselnussaroma freisetzt. Die braune Butter kann dann als leckere nussige Alternative in vielen Rezepten, als Ersatz für normale Butter, verwendet werden. Diese Buttervariante ist leicht herzustellen, wenn man den Dreh einmal raus hat. Man braucht nur ein wachsames Auge und gutes Timing.