Rezepte

Das Ziel beim Spargelkochen besteht darin, die Stangen weich und knackig zu garen.
Der Spargel soll einen weichen Biss haben, aber nicht matschig sein. Hier steht, wie man Spargel auf...

Bratensaft ist der Saft, der aus gekochtem Fleisch heraustropft.
Dieses Rezept ist besonders für „Fleischliebhaber“ geeignet.

Sholezard ist eine traditionelle Nachspeise aus dem Iran.
Sie ist eine Art süßer Reispudding, verfeinert mit Safran, Rosenwasser und Mandeln.

Du hast alles geplant: Das Abendessen, den Wein und das frisch gebackene Brot.
Alles kommt zusammen, wenn du feststellst, dass dein Brot einfach nicht aufgeht. Dies ist ein häufiges Problem...

Durch das Marinieren wird das Aroma von Lachs erheblich verstärkt, ohne dass der Fisch dabei seinen typischen grossartigen Geschmack verliert.
Im Gegensatz zu rotem Fleisch ist Fisch am besten, wenn...

Falls du Pflaumen schälst, indem du einfach ihre Haut abziehst, wirst du bald eine süße, klebrige Masse in deinen Händen halten.
Mit dieser bewährten Blanchiertechnik lockerst du allerdings die Schale...

Auch wenn der Name täuschen kann hat Buchweizen nicht wirklich etwas mit Weizen zu tun.
Es handelt sich um ein anderes Getreide, das normalerweise gekocht und als Ersatz für Reis...

Die italienische Küche mit den vielen Pastasorten wird immer beliebter.
Die gefüllten Muschelnudeln verbinden die traditionelle italienische Küche mit unserer Art zu kochen und werden in letzter Zeit immer häufiger...

Hühnchen ist weltweit eines der beliebten Lebensmittel und Fleischprodukte.
Wird es richtig zubereitet, ist es sehr schmackhaft und dazu noch gesund. Wenn Hühnchen trocknen ist, kann es sich eher wie...

Ein einfaches, klassisches BLT-Sandwich ist ganz einfach zuzubereiten - und die Zutaten verrät dir bereits der Name! BLT steht für Bacon (Speck), Lettuce (Salat) und Tomato (Tomate), wobei sich dieses.
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Lachs ist ein geschmackvoller rosafarbener Fisch, der zahlreiche wertvolle Nährstoffe wie z.
B. Omega-3-Fettsäuren enthält. Der Fisch absorbiert Geschmack sehr gut und lässt sich mit vielen Geschmacksrichtungen zubereiten. Es gibt viele...

Willst du ein Bier - und es auch essen? Mit diesem Rezept bekommst du dein Eiweiß zusammen mit dem Geschmack deines Lieblings-Dosengebräus.
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Arepas stammen ursprünglich aus Venezuela und werden dort zu jeder Mahlzeit gegessen.
Arepas sind kleine Fladen, die aus Mailmehl zubereitet werden. Sie werden leicht gebraten und gebacken. Sie können pur...

Gebratenes Steak eignet sich als köstliches Mahl unter der Woche und ebenso für besondere Gelegenheiten (wie wir schliesslich alle wissen, geht Liebe durch den Magen).
Braten ist eine grossartige Methode,...

Schwertfisch Steaks zu grillen ist eine einfache Methode zur Zubereitung dieses Gerichtes und bringt den feinen Geschmack des Fisches zum Vorschein.
Da Schwertfisch Steaks dicker als die meisten anderen Fisch...