Schweinerückensteaks braten

In fast jedem Kühlschrank, oder jeder Kühltruhe findet man sie. Bei vielen Familienfeiern, oder auf den festlichen Menüplatten bei Veranstaltungen trifft man sie ebenfalls an. Die Rede ist vom Schweinerückensteak, manchmal auch als Lachssteak oder dünner geschnitten als Minutensteak bekannt. Wenn man Schweinerückensteaks selber zubereiten möchte, sollte man als Erstes mit hochwertigem Fleisch vom Schlachter, Bio-Markt oder Lebensmittelgeschäft nebenan beginnen. Der hygienische Umgang mit Fleisch sollte ebenfalls immer an erster Stelle stehen. Die Hände und alle Arbeitsflächen, die mit rohem Fleisch in Kontakt gekommen sind, gründlich reinigen. Schweinerückensteak kann man braten, backen, frittieren oder grillen. Also einfach das Lieblingsrezept raussuchen und loslegen.